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开业促销四步走：赚足人气，效率高！
——我鱼你开业单品促销案例分享
银盒子
2017/2/27 发布
一场成功的开业促销，必须满足“有目标、有计划、有宣传、有效果”这四大必备要素，少一个都不行。空说无凭，正巧，最近杭州中大银泰的我鱼你开业，我们就拿它举个栗子。
看点1》有目标：没目标的促销等于撒钱
促销，说白了，就是小钱换大钱。我鱼你开业促销的目标非常明确，就俩：
第一：赚足高人气。“新店开业人气旺”本身就自带话题效应，况且，第一波客人多，拉新率才会高！
第二，力推招牌菜。这个大家都清楚，菜品是最好的广告，好吃才有回头客嘛！
看点2》有计划：节奏掌握好，客人跑不掉
开业前，我鱼你制定了一个周密的促销计划：
开业当天，1.7折砂锅鱼单品券，超低折扣吸引客人上门，重点推广主打菜；开业第2-4天，全场3.8折，继续以低折扣吸引客流；开业第4天起，启动阶段式促销，从4.8折一路提升到6.8折，抓住客人“不想吃亏”的心理，促使客人到店消费。
高，实在是高！
看点3》有宣传：光速发券机，造势一级棒
与以往广撒传单不同，我鱼你开业促销选择了使用银盒子单品优惠，在口碑店铺发布优惠券。
开业前后，餐厅各个岗位都非常忙碌！可是，促销信息不宣传出去，哪来那么多客人，再明确的目标和计划不都白忙了嘛！不过呢，在银盒子商家中心发布电子优惠券，操作简单，一分钟上传口碑。
再借助口碑网强大的用户覆盖度，以及口碑对优惠商家的分类呈现和智能筛选。我鱼你的促销信息，就像坐上了光速发单机。
看点4》有效果：人气爆棚，招牌菜大卖
到目前为止，我鱼你的开业促销一切有条不紊地进行着，那促销效果怎样？别急，先给大家看几个数据。
优惠券核销量占总单量的90%。这说明了啥？二湿兄解释下，本次设置的优惠券为买单即享券，90%意味着10个到店消费的客人里，有9个是在口碑看到优惠券并使用优惠券买单的客人，所以说，本次的促销活动传播度：满分！
开业当天，客人就已经是排队等位的状态，没想到第二天，接待量足足增加了100桌，即便是随后的工作日，单量依旧保持上扬。
前头说到，店长的促销目标其一是推广招牌菜品。据服务员回忆，砂锅鱼每桌必点。这几天，平均每单客人消费了1.2份砂锅鱼，砂锅鱼的销售额，占到了总销售额的69%。甚至开业当天就有冲着砂锅鱼二次到店的回头客。
利用好银盒子单品优惠和口碑平台，做足促销准备，人气火爆，招牌菜大卖，我鱼你开业促销的小目标，就这么顺溜溜地实现啦！
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2017/2/27 发布
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2017/2/27 发布
